近日，知名品牌“蟹太太”，因蟹卡兑换难题，以及缺斤短两问题，被推上风口浪尖，由此揭开了蟹卡行业乱象的一角，扬子晚报/紫牛新闻记者，循着一张蟹卡的流转路径，对从蟹农，到经销商，再到消费者的全流程，进行了调查。
市民挑选螃蟹。陈哲摄
阳澄湖蟹的无奈与“洗澡蟹”的浑水
一家在南京售卖阳澄湖大闸蟹的张老板做了介绍，称“自家售卖的是阳澄湖协会蟹”。所谓协会蟹？经追问老板倒没避讳，表明“自家蟹确实并非阳澄湖蟹，蟹田于兴化自产自销，然而每年都有客人要点阳澄湖大闸蟹，没办法所以加入了协会，期望能更好卖些”。她告知记者，正宗的阳澄湖大闸蟹产量有限，基本内部供应就消耗完了，市场上标榜“阳澄湖”的蟹卡却到处都是怎么可能。张老板告知记者，有一些经销商，从江苏其他湖区收购螃蟹，甚至从外地收购价格更低的螃蟹，将其在阳澄湖里短暂养殖一段时间，之后就变成了所谓的阳澄湖大闸蟹，这种“洗澡蟹”主要通过蟹卡的形式进行销售，给蟹卡套上精美的包装后，价格还能够卖得很高。
花大价钱购买卡片的消费者，所兑换的或许压根就不是其原本认为的那只螃蟹。关于“缺斤短两”这种情况，张老板称在业内已属司空见惯，礼盒上标明为4两的公蟹，发货时却发的是3.5两的，成本会相差一大截。消费者没有专业秤，也难以一只只去称量，故而很容易被蒙混过关。
阳澄湖大闸蟹的防伪标识随处可见。陈哲摄
固城湖蟹农吐苦水：我们成了贴牌的“替身”
声名远扬的阳澄湖，相比之下，南京固城湖同样以水质清澈著称，还以螃蟹品质优良著称，而此固城湖蟹农的处境，更多了几分无奈。
固城湖那儿的蟹，其品质相当不错，膏是肥的，黄也是满的，然而却卖不出阳澄湖那般的价钱，南京固城湖有个蟹农叫姚大哥，他在接受采访时，说出了心中的苦闷，最让人来气的是，好多外地的收购商，跑到他们这儿来收蟹，把价格压得特别低，拉回去之后，给它们套上“阳澄湖大闸蟹”的戒指以及礼盒，这身价马上就翻了好几番，他们辛辛苦苦养出来的好蟹，变成了别人的“替身”。
挑选螃蟹就要肚子厚实的。陈哲摄
姚大哥表明，他同样知晓这在于助力他人打造牌子，损毁自身招牌 ，“没什么办法，我们自身品牌声名难以远扬，销售途径主要依赖这些大型经销商 ，他们甚至确切提出要求，包装之上不准呈现‘固城湖’的字眼 。”
被记者问到是否同样存在“短斤缺两”情况时，姚大哥情绪略微有些激动，说道：“我们不会这么做！固城湖螃蟹属于地理标志产品，我们十分爱惜自身名声。然而螃蟹离开塘口之后，在分拣环节、包装环节以及运输环节会被怎样动手脚，我们就无法管控了。那些蟹卡公司甚至存在螃蟹上市前一两个月才注册的情况，为了实现利润最大化，什么事情都能干得出来，卖掉大螃蟹却发送小螃蟹，蟹价高的时候售卖蟹卡，发货一直拖延到价格下跌才进行，询问就声称发完了等待后一批，甚至还有几个月后就人去楼空的。最终不好的名声却要整个行业来承担。”
“纸螃蟹”的金融游戏与经销商的套路
名为蟹卡的，作为一种有着如期货性质那般的预售凭证，其在流通的这个过程当中，是充满了带有着“金融色彩”情况呢。有一位不愿意将名字公布出来的从事水产相关经销买卖之人，证实了蟹农所讲的那种说法，并且还揭示出了蟹卡所存在的“生意经”，即“我们所玩的呀，就是一个存在着信息差以及概率情况的游戏咧。找来艺人明星给代言，目的是为了能够快速地去把品牌的溢价这一状况拔高提升起来，之后呐，又将有着高面值的蟹卡，以折扣之后的价格给卖出去，如此一来，资金就能够先实现回调回笼啦。”
那个经销商直接表明，核心是把控兑换成本以及数量，其称他们设计了极为繁杂的预约流程，兑换期时限短，客服很难打通，目的在于打造“兑换堰塞湖”，使得一部分卡自然作废，这便是纯利润，对于成功预约的情况，就采用前面所说的“洗澡蟹”或者“缩水蟹”来发货，即便有消费者进行投诉，通常的解决办法是补发少量优惠券，或者拖延到兑换期结束，由于单笔金额不多，加上兑换者基本上都是收取的礼品卡没花费金钱，最终也就不再追究了。
当时被点名的那家名为“蟹太太”的公司，就在今年4月的时候，由于待发货的礼盒蟹实际的净重不符合原本标注的规格，从而被市场监管部门当场逮住，它那“短斤缺两”的行为从暗地里被摆到了明面上 。
消费者的维权困境与“黄牛”的避坑指南
陈先生来自南京，今年收到了两张“蟹太太”蟹卡，兑换过程令他心力交瘁，他提前半个月预约，总是显示已约满，好不容易约上了，收到螃蟹后感觉个头明显偏小，一称，确实没有一只是足重的，当他联系客服时，对方却以“运输过程中会有正常损耗”为由进行搪塞 。
更具讽刺意味的是，居然连“黄牛”都对某些品牌的蟹卡开始避而远之了 。有那么一位从事礼品回收工作的“黄牛” ，他告知记者 ，他当下收卡的时候十分谨慎 ，说道 ：上好一些公司的蟹卡 ，我们会以六折或者七折的价格回收 ，差一些的 ，就是三到五折 。而‘蟹太太’这个品牌的蟹卡 ，我们是不会回收的 。
光环之下的责任缺失与监管挑战
明星进行代言，这本该是为品牌增添信任的，然而在蟹卡这个信息极度地不对称的领域内，却极有可能变成误导消费者的一种工具，当消费者是基于对明星的信任而去购买产品的，最终却遭遇到货物与所宣传的不相符，并且在维权的时候没有门道，此时所伤害的不仅仅是消费者的权益，更是明星自身所拥有的公信力 。
田灝律师，其所在之处为南京市，指出，依据《广告法》，以及《消费者权益保护法》，若明星代言人，对于商品和服务，不存在亲身体验的情况，或者明明知晓，广告虚假，却依旧进行推荐，如果是这样，那么该明星代言人，便需要承担连带责任 。
面对行业出现的乱象，监管部门已然并且已经开展行动，“蟹太太”因为存在显著的“短斤缺两”情况，违规了消费者权益保护管理规定，于今年4月刚刚被苏州市相城区市场监督管理局给予11万元罚款，然而，正是由于蟹卡消费所具备的时效性以及对应的跨地域性，还有取证方面存在的难度，给监管造成带来了巨大挑战，除了事后进行处罚之外，更加需要构建建立从源头直至到销售的全链条监管体系，同时，怎样如何保护像固城湖等这样的优质产区的地方品牌，防止避免“劣币驱逐良币”现象的发生，这也是产业能够健康发展的关键
扬子晚报/紫牛新闻记者 陈哲 实习生 魏静萱
