固体杨枝甘露爆红网络！福州夜市热销，一天卖出100多份

继“奶皮子糖葫芦”之后，“固体杨枝甘露”近来于社交平台快速走红，有网友表示这类甜品“既新鲜又美味”，福州也有好多店铺上架了此甜品。跟传统饮品杨枝甘露不一样，固体杨枝甘露以芒果切半作为底部，中间涂抹上干噎酸奶或者希腊酸奶，接着粘上西柚果肉等配料，造型吸引人眼睛且口感层次多样。

福州多店上架固体杨枝甘露

有夜市摊位一天能卖出100多份

于社交平台之上，存在不少网友发出咨询之帖，去问询福州何处能够买到固体杨枝甘露，记者察觉到，在网友给出的推荐里面，有夜市摊位，有甜品店，还有水果店等 。

14日晚上，记者走进一家由网友推荐的夜市，见到有部分摊位在显眼位置张贴出写有“固体杨枝甘露”的招牌招揽生意 ，前来购买的市民接连不断 ，市民小金手持一份固体杨枝甘露告知记者说 ，“在网上刷到好多人推荐 ，特意过来打卡 。”其身边有不少朋友都已经体验过此份固体杨枝甘露了，如今自己也跟着来“跟风” 。

一天能卖出100多份的一家打出“可DIY固体杨枝甘露”招牌的摊位的摊主称，周末是售卖的高峰期，近期这款甜品买卖十分火爆。该摊主还说，他们用凯特芒果做底，目前有奶酪和干噎酸奶两个版本，在干噎酸奶里添加了椰浆以保障口感。亦有不少市民选择DIY配料，会在基础的西柚果肉之外加上青提、蓝莓或者奥利奥，来增添口感层次，该摊主如是表示。

在外卖平台那儿，固体杨枝甘露的售卖情形同样呈现出火爆状态，记者以搜索的方式得到发现，福州存在着好多家甜品店，它们都把该产品进行了上架处理，其对应的定价处于十几元至三十几元这个范围之内，众多知名茶饮的品牌以及连锁水果店，同样也上架了有着一模一样名字的甜品，不少店铺所显示出来的销售量超过了一百 。

除了去购买成品之外，鉴于固体杨枝甘露的制作相对而言比较简单，所以存在着不少人选择去购买原料然后在家里自己动手制作的情况。15日的时候，记者展开搜索，发现社交平台有着不少人晒出自己制作的固体杨枝甘露，其成本参差不齐，从几元到三十几元都有。

有人食用固体杨枝甘露后胃肠不适

医生：这些人群不宜吃

固体杨枝甘露走红之际，#第一批固体杨枝甘露受害者#相关话题现身社交平台，部分网友称固体杨枝甘露是“窜稀套餐”，更有人食用后肠胃痉挛，进而疼得去看医生 。

福建医科大学附属协和医院营养科杨凌副主任营养师，对记者表示关于食用固体杨枝甘露是否会致身体不利以及哪些人群不宜这一问题，这种“高糖加冷藏”组合食物对于肠道功能本就孱弱的群体而言会造成显著刺激，，其中，高糖会刺激胃肠道黏膜致使肠道蠕动加快，容易引发腹胀与腹泻，且因易于吸收肠道内水分进而形成偏高渗透压，从而作用于正常排便，引发便秘现象，低温同样会刺激胃肠道，尤其是敏感胃肠会致使血管收缩，影响消化液分泌，引发胃部痉挛以及腹痛、。

杨凌身为副主任营养师其所提建议显示，糖尿病患者，不适合食用此类甜品，胃肠道疾病患者，不适合食用此类甜品，肥胖高血脂人群，不适合食用此类甜品，龋齿高发人群（特别是儿童），不适合食用此类甜品 。

另外，还要特别进行提醒，西柚或者葡萄柚肉当中，含有一种名为“呋喃香豆素”的类物质，它可以抑制肝脏以及小肠里，一种极其重要的药物代谢酶，所以会对某些抗肿瘤药物的疗效产生影响；高糖会对降糖药、部分助消化药、某些抗生素、利尿剂等药物的疗效造成影响。所以，固体杨枝甘露不可以和这些药物，同时进行摄入。

杨凌身为副主任营养师特此提醒，要是打算食用这类甜品，建议是每周食用的次数不超过一到两次，每次食用数量为半个到一个，不适合过量食用。