中新网澳门6月27日传来消息，名为“2025澳门国际美食之都嘉年华”的活动（以下简称“嘉年华”）将在7月11日至20日于澳门渔人码头罗马广场和励骏大道盛大开幕。同日，澳门特区政府旅游局举办了一场新闻发布会，旨在向公众披露嘉年华的详细信息。
6月27日，澳门特区政府旅游局举办了一场新闻发布会，会上详细阐述了“2025澳门国际美食之都嘉年华”的相关信息。（图片由澳门特区政府旅游局提供）
据悉，今年的嘉年华活动以“香料与香草”为核心主题，汇聚了来自21个国家和地区的34个“创意城市美食之都”，共同携手打造了一场为期十天的国际级美食文化盛会。这场盛宴融合了全球美食、厨艺展示以及美食论坛等多个环节，不仅将旅游与美食、文化、传承和创新完美结合，更向全世界展示了澳门作为“创意城市美食之都”的独特风采。
澳门旅游局局长文绮华透露，继去年首届成功举办之后，今年的嘉年华活动再度增设了“国际美食大道”，这里聚集了超过100个美食摊位。这些摊位由来自全球14个“美食之都”的厨师们共同打造，他们带来了各式各样的地方特色美食，为游客和市民呈现了一场难忘的美食盛宴。
活动现场设立了5个用餐区域，共计提供了1000个座位，这一数量比去年增长了42%，从而能够接待更多的游客和当地居民。场地内布置了3个舞台，活动期间将呈现葡萄牙传统舞蹈、乐队演出、花样跳绳以及街舞等多种表演形式。此外，还有角色扮演、魔术表演以及小丑吹气球等互动节目。
此外，澳门国际美食论坛将在7月14日于渔人码头会议展览中心举办，该活动以“香韵人生：澳门百味牵”作为其核心主题。
