正在上海热映的沪语电影《菜肉馄饨》里有一场戏，茅善玉饰演的美琴和周野芒扮演的老汪意外结识，在长乐路上进行了一场“City walk”，路过兰心大戏院，美琴告知老汪，这是自己年轻时最中意走的一条上海道路。此地位于上海“梧桐区”核心区域，它不但是城市的地理标识，更是海派文化“活态”的见证者。
这部电影反映当代上海老年人生活图景，与现实交织映照， 11月9日，兰心大戏院携手澎湃新闻旗下观影团“电影湃队”， 举办《菜肉馄饨》的特别点映， 在剧院里看电影，别有一番海派滋味。
值得注意的是，伴随电影的热烈上映，上海评弹团于11月8日晚，在兰心大戏院呈上了热气腾腾的评弹版《菜肉馄饨》，于11月9日晚，再次在兰心大戏院献上了同样热气腾腾的评弹版《菜肉馄饨》 ，这场精彩演出更是正在热烈开展的第二十四届中国上海国际艺术节的参演剧目哦。
影片进行放映之后，于影片里饰演精神科医生的上海沪剧院院长高博文，就评弹这一艺术形式、电影以及海派文化等方面，与观众开展了深入的一种交流活动。，。
高博文谈上海话：无所谓标不标准，交流最重要
电影是本土制作，观众于其中能看到诸多熟面孔，高博文讲，拍此电影时，没有流量明星，找投资困难重重，凭借制片人和导演的坚韧以及对上海的深厚情感，才完成了这部电影。由于成本受限，片中演员大多是制片人导演的朋友，“大家听闻要拍讲述上海故事、上海人生活的电影，皆纷纷响应，不计回报，无论何种戏份都积极踊跃前来帮忙，听从导演安排。”。
电影《菜肉馄饨》是一部颇受关注的上海本土题材电影，其中沪语元素是吸引广大本地观众走进影院的关键所在。这部影片是由全上海班底完成制作与出演的，在片中呈现出的是上海生活。上海观众对其也颇为熟悉，倍感情真。而在高博文这位电影相关人眼中，所评价为“这部电影特别具备有上海的味道、底蕴、市井气息。”。
他印象最深的镜头里，有个特别有烟火气的，是片尾几家凑到一块儿吃馄饨，这里展现出上海弄堂那独有的邻里氛围，就是家里包好馄饨，便端去隔壁邻居家一块儿分享的这种接“地气”，还有上海人热衷于拉伴儿去喝咖啡呈现出的“洋气”，那种感觉像是“市井归市井，腔调归腔调，这就是身为我们上海人的一个奇妙姿态，最大众里头裹挟着最高端，二者浑然天成地融合在一起。” 这里的“姿态”不是指具体某一个动作或姿势，而是对上海这种独特氛围的一种综合描述方式，一种融合大众与高端的整体感觉 。
在银幕内外，一些台词语调里的发音咬字，成了部分观众关注、进行讨论的焦点，像茅善玉那种独特的“尖团音”发声方式，还有观众能发觉电影里演员说的上海话有着源于上海不同区县的方言特征。电影里有些台词，让一些上海观众生出了一些疑惑，好像可以这么去读，可又仿佛跟自己讲的不大一样。实际上，剧组于拍摄进程里，针对那从文字剧本至实际表演的“转译”情况，时常会引发诸多讨论，像影片里直接点明主题的那句“享受人生”当中的“人生”这个词，就连从事滑稽戏长达一辈子的阿庆，都曾有一度说不清楚究竟该怎么去发音 。
高博文身为上海人，与观众交流了片中有着上海话“精髓”的一些段落，像片中老金那句“上啊”，有着“豁上拼命”的气势，很难用普通话里的近义词“冲”来予以表现，包含一些带有暧昧腔调的“调情”话语，其在字幕里被翻译成了“你是我的菜”，在上海人眼中也略微欠缺了些意味。
身为语言艺术工作者，高博文讲道，“我本人乃上海人，同时还是唱评弹的，针对上海话的发音咬字，于舞台之上有着自身的讲究。”然而回到生活之中，高博文分享了其对此的观点，“上海话实际上并无什么标准，鉴于这座城市的人原本来自四面八方，夹杂着各式各样的口音其实都没什么关系，只要开口能够交流，无所谓什么标不标准、地不地道。”这部电影也引发了诸多关于传承上海话的讨论，高博文称，“在我看来，就是要多去说，说我们市井的、存在生活交流的上海话。”。”
首映周末的放映安排为点映，期间这碗所谓如“馄饨”般事物的人气持续上涨，高博文确切实实地体悟到，“氛围都极为不错，所有人均认为上海这座城市，正处于我们的眼前、于我们的内心之中、在我们日常的生活里面。”。
评弹版《菜肉馄饨》，海派文化的另一种打开方式
有评弹版菜肉馄饨正在上演，时间是这两天，它是配合电影的，其担纲制作人一事由高博文负责。在编剧及主演之事上，特邀资深评弹编剧兼一级演员徐惠新进行担当。并且，它还召集了郭玉麟、毛新琳、周慧、陶莺芸、朱琳、徐一峰等团内中坚力量，以吴侬软语作婉转吟唱，把上海市井生活那细腻画卷借传统评弹艺术予以全新演绎，并为观众烹调出一道文化佳肴，这佳肴是融合传统韵味跟现代都市气息的。
换作另外一种视角来对海派文化予以诠释。高博文表明，评弹版的故事跟电影并无二致，然而现场的演绎活动以及与观众之间的互动呈现出别样的化学反应。依据8日晚首演后的反馈情况，现场“有100次笑声”。
这海派文化呀，就是这般“好白相”，众人去看电影，众人去看小说，众人去听评弹，往后说不定还有舞台剧，往后说不定还有电视剧，能够从各异的形式当中体会到不一样的魅力呢。
身为评弹演员，起初演电影时，难免会“起范儿”、“拗造型”，进入角色得把周遭的事物均于脸上体现出来，镜头显得极不顺其自然。也是在开机后一边拍摄一边适应的进程中，才寻觅到适宜的表演模式。“高医生”自陈自己拍摄之际的NG次数不算少，并且当时是带着病进行拍摄的，演完医生便即刻真的跑去看医生了。
对于评弹这种艺术形式而言，高博文发出呼吁，他表示年轻人能够主动去尝试，当下年轻人的娱乐形式丰富多样，他们也在通过加入各类创新的方式来吸引年轻观众，与此同时，他呼吁身处上海的年轻人们，能够尝试去了解传统的海派文化样式，比如听听沪剧，再听听越剧，接着听听评弹，还听听滑稽戏，你去了解一番，毕竟你身处这个城市。当然了，要是你进了剧院，最终有没有被吸引，那便是我们演员需要去完成的功课了。
本周末时，《菜肉馄饨》于上海把率先打开了的那点儿放映给开展了，之后呢还会采取将分线发行的方法，从长三角这儿开展做为主阵地率先进行放映，“江浙地区是普通话对其方言产生影响的重灾区，所以就抱着希望这样的电影能够更多一点儿的想法。”高博文说道 。
要留意的是，在本周末上海观众里头，老年观众群体占到了半数之上。兰心大放映的场次同样是如此情形。针对来到现场观影的老年人，“高医生”也借助片中的说辞激励大伙，“最为关键的是得同人群待在一块儿，不论生活处于何种状况，存在高低起伏，只要还活着，那就应当尽情享受一日的阳光，尽情享受当下。”。
